五一假期大家过的怎么样呢？

是宅在家里吃着零食、看着电影，

享受精神世界的满足，

还是加入旅游大军，

去游山玩水？

在大饱眼福的同时，

也品尝到美食的魅力，

特色的美食定能为你增添不一样的回忆。

当然，五一没有出游的小伙伴也不要桑心啦，

因为有重大赛事即将在5月激情开赛，

不想错过，继续往下看吧~

第八届中国摩托艇联赛“太极水杯”重庆彭水大奖赛暨中美澳艺术滑水精英赛即将于5月22日-25日在彭水县乌江流域激情开赛。没错，你所能想到的速度、刺激、激情、浪花、摩托艇将汇集在这里，献上一场精彩绝伦的比赛。届时，还有中国乌江苗族踩花山节、中国乌江苗族美食节等活动让你亲自体验呦。好啦，话不多说，今天先让小编为你介绍一下彭水的特色美食~

都卷子

都卷子，系重庆市彭水县特产，原采用野生植物“厥根”所产淀粉加工制作而成，俗称“都巴”。食用时将“都巴”用水化开调匀，然后在文火烧烫的锅里涂抹少量菜油，将和水的淀粉在锅里烙制成片状，卷成条备用。

三香

三香，原产于彭水著名古镇郁山(唐李承乾太子曾发配于此而死)，具有浓厚的汉、苗、土家融合的特色。食用时切成片状，适当加以芋头、红薯等配料蒸熟即可食用。

荞面豆花

荞面，用纯天然的荞麦粉现场手工擀制而成面条，下锅煮熟后配以预先制作好的豆花，称之为“荞面豆花”。食客可以根据各自口味调制作料，或蘸着佐料食用，或食其白味，各有特色。   

米粉

跟其他地方的米粉相比，彭水米粉在加工过程中，会经过一道非常关键的环节，就是将已经加工成片状的米粉稍加蒸制以后，挂竹竿上阴晾一天，然后再切成条状米粉备用。

除了美食外，美丽的彭水有一批风景优美的国家级旅游景区：蚩尤九黎城、阿依河、乌江画廊、摩围山、郁山古镇，每一处景色都标榜着彭水的大美；在这风景如画的五月，大家不要忘记5月22日-25日，由北京今日影响体育投资管理股份有限公司独家运营的中国摩托艇联赛也即将在彭水开赛，想了解更多赛事详情，请时常关注我们哦~